Nyårssupé (fullbokad)

Fira in det nya året med en 4-rätters nyårssupé serverad i NÒR eller Nova, för att sedan spendera tolvslaget på våning 69 i Karlatornet. 

Nyårssupén är en välkomponerad meny i fyra serveringar som erbjuds i två sittningar, en tidigare kl. 18.00 och en senare kl. 21.00. Förbokning krävs, boka “4-rätters Nyårssupé” via länken.

Paketpris: 1595 kr/person, entré till våning 69 och dryckespaket ingår (alkoholfritt alternativ finns).

Nyårssupéns serveringar

Första: Hummerbisque med dillolja, räkor, västerbottenflarn och jordärtskocka
Andra: Crabcakes med gräslöksmajonnäs, chilikräm och lotuschips
Tredje: Helstekt oxfilé med gruyere potatiskaka, rostad morotspuré, rödvinssås och örtsallad
Fjärde: Smörstekt sockerkaka med mjölkchokladmousse, chokladsnö, krispig lime och passionsfruktssorbet